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超市入口处一定放蔬果?揭店头陈列的秘密

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为什么超市入口处总是摆放蔬菜水果呢?原来,这一切都与消费者的购物习惯有关,全球的超市几乎都是按照蔬果、肉类、鱼类、冷冻食品等顺序安排动线,原因除了蔬果是消费者进超市必买產品外,其顏色鲜艷,更能激发购买欲望。

根据统计,约70%的消费金额,是消费者走进店内后才临时决定的,因此,店头行销的重点在于,让原本消费者不需要的商品,变成「需要」而买单。《经理人》整理出几个商品陈列的原则,让你一睹店家的销售秘诀。

距离地面算起约75~120公分的高度,并与消费者视线上下30度的位置被称为「黄金段」,店家会以此为依据,调整架上商品的位置。

2.顾客反覆经过处放促销品

将重点商品、稀有商品、促销品等摆在消费者反覆经过之处,可以达到刺消费者购买欲望的作用。

3.商品类别标示清楚

让消费者能在最短时间找到自己所需商品,例如区域性商品指示牌,要放在货架之间的通道上方,以方便顾客寻找选购。

4.关联性商品陈列在一起

掌握商品间的关联、互补性,例如消费者在买奶瓶时,也「顺便」购买旁边的商品像是奶嘴或奶粉等。

5.掌握满陈列原则

店内货架太空,会让消费者觉得这些是「卖剩下来的商品」,如此一来,会直接影响商品自身的销售力。

6.从货架后端补充商品

把原有商品移往陈列面,新商品从货架最后面补充,除了能确保品质外,也可以提高周转率。

(中时电子报)